[Précommande] Rôti de Chapon Fermier farce au Foie Gras

Maison Lascours

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[Précommande] Rôti de Chapon Fermier farce au Foie Gras - 2kg

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Description Composition Livraison à domicile offerte Idée recette Description

Origine

Landes

DLC à réception

4 jours minimum

Format

Sous-vide

Conservation

frais

Portions

3 ou 4 personnes

Pour celles et ceux qui préfèrent la simplicité sans compromis sur le goût, le rôti de chapon farci au foie gras est la solution idéale pour les repas de fête. Prêt à cuire, il réunit la finesse du chapon et la richesse d’une farce au foie gras, pour un plat généreux et festif.

La farce associe le foie gras de canard, produit emblématique du Sud-Ouest, à une viande de porc française fondante et savoureuse. Le tout est enveloppé dans une fine barde de porc et crépiné, garantissant une cuisson homogène et une chair moelleuse.

Élevés en plein air pendant au moins 150 jours dans les Landes, les chapons fermiers de la famille Dandieu bénéficient d’une alimentation à base de céréales, gage de qualité et de goût.

Astuce du boucher : enfournez le rôti à 180 °C pendant environ 1 h 30 selon son poids. Arrosez-le régulièrement avec son jus pour conserver tout son fondant. Servez avec des pommes de terre rôties et des champignons pour un accompagnement de saison.

Produit à ne pas congeler. *

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Renseignements pratiques : Produit à ne pas congeler. *

Allergènes : Viande de chapon 68% farci Farce au Foie gras (viande de volaille, 20% foie gras, sel, poivre, ail, armagnac, correcteurs d'acidité : citrate de sodium, acétates de sodium) 23% entourée de barde de porc. Viande de chapon décongelée.

Lieu d'élevage : Landes

Lieu de naissance : Landes

Lieu d'abattage : Landes

Pays d'origine: France

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 19 décembre

Composition

Ingrédients : Viande de chapon 68% farci Farce au Foie gras (viande de volaille, 20% foie gras, sel, poivre, ail, armagnac, correcteurs d'acidité : citrate de sodium, acétates de sodium) 23% entourée de barde de porc.

Données nutritionnelles : Energie : 908kJ / 218Kcal
Matieres grasses : 16g
AGS : 5g
Glucides : 0,1g
Sucres : 0g
Protéines : 18g
Sel : 0,5g

Désignation légale : Rôti de Chapon Fermier farce au Foie Gras - 2kg

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