Langue de porc
Haute-Garonne
4
jours minimum
Sous-vide
frais
1 ou 2
personnes
La langue de porc est un abat apprécié pour sa texture fondante après cuisson et son goût délicat. Proposée crue et prête à être cuisinée, elle s’intègre facilement dans de nombreuses recettes traditionnelles. Particulièrement adaptée aux cuissons longues, la langue de porc révèle tout son moelleux lorsqu’elle est mijotée. Elle peut être préparée en plat en sauce, servie avec des légumes ou intégrée à des recettes familiales comme le pot-au-feu. Une pièce généreuse, idéale pour une cuisine réconfortante et authentique. Polyvalente, elle convient aussi bien aux amateurs d’abats qu’à celles et ceux qui souhaitent découvrir ce morceau à travers des préparations simples et maîtrisées.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Morceaux du porc : Abat
Race porc : Porc d'Occitanie
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 février
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