Glace Bio Au Lait De Brebis Corse Café 470 Ml
Glace fermière bio au lait de brebis corse café 470 ml, seulement 4 ingrédients, sans œufs, sans gluten, très peu sucrée, seulement 20 % d’air. Traite des brebis le matin et transformation dans la journée. Pot recyclable. Extrait de café bio ---Nos brebis sont conduites en agriculture biologique et nous les soignons uniquement avec l’homéopathie et l’ostéopathie. D’avril à juillet, elles sont traites le matin et le lait est transformé dans la même journée dans notre laboratoire de transformation par Olivier, paysan glacier. Nos brebis sont de race corse, une race très rustique et qui produit un lait onctueux et de qualité. Elles sont uniquement nourries à l’herbe et arbres fourragers (acacias, frênes, genets) de nos prairies. En effet, nous avons le souhait de mettre en valeur les écosystèmes en plantant des arbres fruitiers en variétés anciennes pour restaurer les terrasses.
Marque : L'Etoile de la Bergère
Allergènes : lactose
Pays d'origine: France
Jours de livraison de L'Etoile de la Bergère : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 22 mars
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de L'Etoile de la Bergère, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L'Etoile de la Bergère va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par L'Etoile de la Bergère.
Recette du Dôme au café
Temps de préparation : 30mn
Budget : 17€ (6 personnes - pour 12 rajouter une glace)
Ingrédients de la bûche :
• 1 pot de glace au café 470ml
• 250g de spéculos
• 250g de beurre de cacao
Décoration :
• 6 meringues bio
• vermicelles colorés
Préparation :
• Découpez le pot de glace au café sur un coté (avec des ciseaux) puis évider la glace en son centre et réservez le coeur de la glace.
• Dans un saladier, mélangez les spéculos et le beurre de cacao mixez le mélange et versez cette pâte dans le trou effectué.
• Roulez maintenant la glace dans les vermicelles de couleur en appuyant pour qu’ils s’incrustent.
• Découpez le coeur de la glace réservé en rondelles et dressez sur un plat pour constituer la base du dôme.
• Posez la glace fourrée et décorée sur cette base.
• Décorez avec les meringues et rajouter un peu de vermicelles de couleur, comme nous, ou bien des amandes effilées ou encore du pralin laissez parler votre créativité!
• Votre dessert bio est prêt! A découper avec un couteau chauffé, c’est plus facile! Régalez-vous!