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La Ferme du Mas Laborie - Filet Mignon de Porc
La Ferme du Mas Laborie
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4.91/5
sur 1353 avis Dordogne

Filet Mignon de Porc

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21,23 € / kg 13,80 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 sachet sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Haute Valeur Environnementale
Pictogramme producteur fermier

Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi-même les animaux à l'abattoir (15 km) , et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers dans notre laboratoire agréé CE.

Lieu d'élevage : Jumilhac le Grand (24)

Lieu de naissance : Jumilhac Le Grand (24)

Lieu d'abattage : Thiviers (24)

Morceaux du porc : Filet Mignon

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 05 avril

Désignation légale : FILET MIGNON DE PORC

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