![Aux Arts Salés - [Précommande] Demi agneau de pré-salé](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/6ffb6e2c865270337458807476b52ece.jpeg)
[Précommande] Demi agneau de pré-salé
Manche
4
jours minimum
Colis 7,5 kg en sachets sous-vide
frais
Plus de 6
personnes
Cet agneau, rigoureusement sélectionné pour vous, est le fruit de notre travail d'éleveurs. Nous l'avons vu naitre et nous avons suivi ses premiers jours en bergerie pour ensuite le guider sur les prés salés de l'estuaire de la Sélune. De l'age d'un mois à son abattage, cet agneau a pâturé quotidiennement des plantes halophytes (puccinelie, salicorne, obione, etc) qui lui donnent son goût si unique. C'est aussi, en toute transparence, que nous vous ferons découvrir nos élevages (sous réserve de disponibilité évidemment!) si vous venez vous ballader en Baie. Le poids indiqué pour nos différentes pièces peut varier d'environ 5 à 7%. Nos agneaux sont, en effet, très sujets aux variations météorologiques qui peuvent perturber leur pâturage. Leur histoire personnelle (nombre d'agneau dans la portée, expérience et qualité laitière de leur mère) est aussi un élément important qui fait varier leur poids final.
Lieu d'élevage : Baie du Mont Saint Michel (50)
Lieu de naissance : Baie du Mont Saint Michel (50)
Lieu d'abattage : La Châtaigneraie (85)
Morceaux de l'agneau : Mix
Race agneaux et moutons : Roussin de la Hague
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Aux Arts Salés : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 01 juillet
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