Côte de Bœuf Wagyu
La côte de bœuf Wagyu australienne est une pièce d’exception, remarquable par son persillage généreux, son fondant incomparable et ses notes délicates de beurre, de noisette et de viande grillée. Chez Maison Lascours, nous sélectionnons une côte de bœuf Wagyu issue de la ferme Westholme, référence australienne reconnue pour la constance et la qualité de ses viandes, classées grade 7 à 9. Plus rare encore, la viande Wagyu Blackmore peut également être proposée en sélection confidentielle, pour les amateurs de pièces d’exception. Cette côte de bœuf associe le caractère généreux d’une grande pièce à partager à la finesse aromatique propre au Wagyu. Tendre, juteuse et intensément savoureuse, elle offre une expérience de dégustation unique. Chaque pièce est préparée avec soin par nos bouchers dans notre atelier, puis expédiée dans des conditions garantissant le respect de la chaîne du froid.
Race du bovin : Wagyu
Lieu d'élevage : Australie
Lieu de naissance : Australie
Lieu d'abattage : Australie
Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf
Pays d'origine: Australie
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 25 juin
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Lascours
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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