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Nature et Régions - Colis Barbecue 100% Boeuf
Nature et Régions
Nature et Régions
4.86/5
sur 770 avis Nièvre

Colis Barbecue 100% Boeuf

2.04 kg

16,61 € / kg 42,00 €33,90
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 2.04 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme artisan

Pour la saison des barbecues !

Contenu :
- 2 sachets de Burger XL (4 X 130g)
- 1 sachet de Merguez 500g (sachet de 6 à 9)
- 1 sachet de Saucisses aux piment Espelette ( sachet de 6 à 9)


Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.


Notre savoir-faire :
Nos burgers de boeuf charolais sont réalisés avec les muscles avants (épaule et collier de boeuf). Tous les muscles sont dégraissés et dénervés avant d'être hachés. Nous ajoutons 1% de sel pour la conservation du produit (minimum requis par la réglementation).
Réalisées dans notre atelier par notre charcutier, nos merguez de boeuf et saucisses aux piments d'Espelette de boeuf sont faites à partir de viande de boeuf et d'épices à merguez, et Espelette. Nous les conditionnons par sachet de 500g ce qui représente entre 6 et 9 merguez.
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.


Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage).


Bonne dégustation !

Renseignements pratiques : Il est conseillé de sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits.

Marque : Nature et Régions

Allergènes : Présence de LACTOSE

Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Luzy et Autun

Morceaux du boeuf : Haché

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 12 juillet

Désignation légale : Colis Barbecue 100% Boeuf

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