Coffret Découverte "L-bones de Bœuf" - 5 kg
Multi-Origine
4
jours minimum
1 x 5000g
frais
Plus de 6
personnes
Le Coffret Découverte – L-bones de Bœuf propose un panorama complet des plus belles races européennes à travers l'une des découpes les plus gourmandes : le L-bone, ou faux-filet sur os. Cette découpe se distingue par sa capacité à concentrer les arômes grâce à l’os, tout en préservant la tendreté caractéristique du faux-filet. Composition du Coffret : L-bone de Bœuf Aubrac - 600 g L-bone de Bœuf de Galice - 600 g L-bone de Bœuf Black Pearl - 600 g L-bone de Bœuf Normand - 600 g L-bone de Bœuf Rubia Gallega - 800 g L-bone de Bœuf Simmental - 600 g L-bone de Bœuf Sashi - 600 g L-bone de Bœuf Angus IGP - 600 g Astuce du boucher : Faites reposer la viande à température ambiante avant cuisson, puis snackez à feu vif pour former une croûte. Terminez en cuisson douce (barbecue ou four) en laissant le temps à l’os de libérer ses arômes. Un repos de 10 minutes sous papier aluminium avant la découpe révélera toute la complexité des saveurs.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Races variées
Lieu d'élevage : Multi-Origine
Lieu de naissance : Multi-Origine
Lieu d'abattage : Multi-Origine
Morceaux du boeuf : Autres
Pays d'origine: Multi-Origine
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 02 octobre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Lascours
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