Canard Croisé au Sang Effilé (avec abats)
Vendée
7
jours minimum
Sous vide
frais
2 ou 3
personnes
Canards croisés au sang effilé (c'est-à-dire avec abats : cœur, foie, gésier).
Une volaille effilée est une volaille pour laquelle on a conservé sa tête et ses abats.
Après avoir retiré les abats que vous pourrez utiliser ultérieurement, le canard croisé est parfait pour 2 personnes.
Petit canard croisé avec du colvert à la chair fine et tendre il se prête parfaitement à une cuisson douce au four .
Petite astuce pour les gourmands: Insérer dans la cavité du canard un quignon (crouton) de pain rassis que vous aurez frotté à l'ail. Lors dela cuisson ce morceau de pain va s'imprégner du gras . Hum...faites vous votre avis.
Présenté sous film et barquette.
DLC minimum à réception :7 jours
Lieu d'élevage : Élevés chez nos éleveurs partenaires à 15km max autour de l'abattoir
Lieu de naissance : Vendée
Lieu d'abattage : Challans
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Canards de la Maison Gérard Burgaud : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 23 juillet
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Canards de la Maison Gérard Burgaud, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Canards de la Maison Gérard Burgaud va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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