Bienvenue chez Canards de la Maison Gérard Burgaud
Jours de livraison de Canards de la Maison Gérard Burgaud :
Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 08 décembre
Implantée à Challans, dite « capitale du canard », la famille Burgaud et son célèbre canard ont su se faire une place dans le milieu de la gastronomie. L’origine de cette aventure familiale remonte aux années 40. Aujourd’hui nous sommes 2 sœurs, Ingrid et Clarisse, soit la 4ème génération et nous assurons la continuité de cette belle petite entreprise familiale.
Notre devise : privilégier la qualité du produit plutôt que la quantité.
Il faut dire que située dans le Nord-Ouest de la Vendée, la région de Challans se prête tout particulièrement à l’élevage et au développement de nos canards. Entre un sol marécageux et un climat idéal, nos palmipèdes évoluent pendant 8 semaines sous l’œil attentif et passionné de nos éleveurs qui veillent à leur bonne croissance.
De l’aliment à base de céréales spécialement élaboré pour nos productions, en passant par tous les petits trésors de la nature présents dans les grands espaces herbeux, nos canards bénéficient d’un mode d’élevage privilégié.
Notre particularité réside dans notre mode d’abattage. Nos canards ne sont pas saignés, d’où le nom si connu de « canard au sang ».
Pourquoi ? Tout simplement pour obtenir une chair savoureuse et exceptionnellement tendre.
Cette qualité s’explique aussi par le fait que nous attachons une très grande importance à l’animal et nous nous engageons à respecter son bien-être que ce soit en élevage, au moment du transport ou au stade de l’abattage.
Un animal non stressé fournira toujours une qualité de viande supérieure.
Nos canards sont servis sur des tables de renommées, en France mais aussi dans les pays asiatiques toujours à la recherche de l’excellence française. Ces établissements nous font confiance depuis de nombreuses années, certains depuis plus de 70 ans.
Nous avons rejoint le Collège Culinaire de France, en tant que producteur et artisan de qualité en 2015.
En 2011, nos canards étaient mis à l’honneur lors du diner des chefs au château de Versailles, qui célébrait l’inscription par l’Unesco du repas gastronomique des français au patrimoine immatériel de l’humanité.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par MARTINE,
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suite à un achat le 28/11/2023
Super bien emballé comme d'habitude, livraison très rapide et prix très raisonnable. Nous allons nous régaler à Noël. Merci beaucoup
Écrit par Jean paul,
le
suite à un achat le 21/11/2023
Cuisses de canard délicieuses en potée!
Grillées.. un peu plus ferme.. mais l essentiel c est le goût.. et la c est formidable!
Écrit par Marie,
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suite à un achat le 27/11/2023
excellent
Écrit par Madeleine,
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suite à un achat le 26/11/2023
Excellents produits un régal merci
Écrit par laurent,
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suite à un achat le 21/11/2023
Excellent.
Écrit par Jean-Paul,
le
suite à un achat le 02/11/2023
On se régale toujours autant avec les canards de la maison Burgaud.C’est une valeur sûre! Merci beaucoup.
Jean-Paul
Écrit par Lenuta,
le
suite à un achat le 19/11/2023
J'adore. J'ai été agréablement surprise par la fraicheur et la qualité des produits, livré en heure et en temps, bien emballé et surtout très frais. J'avais cuisiné le soir même 2 sachets, c'est a dire 4 cuisses, et on a été bluffées par le gout. Je recomande et surtout on revient a la premiere occasion.
Écrit par Dominique,
le
suite à un achat le 11/11/2023
Bien reçu ma commande très bien emballé prix correct je recommande
Écrit par Melanie,
le
suite à un achat le 13/11/2023
Bonjour, je suis super contente pour mon achat et la famille était très satisfaite de la recette que j'ai faite, le petit mot laissé sur le bon de commande m'a fait sourire :) Bonne journée !
Noté par Violette,
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suite à un achat le 31/10/2023