braisé de jeune bovin aubrac 1 kg
Dordogne
10
jours minimum
1 ou 2 poches sous vide
frais
6
personnes
jeune bovin aubrac né et élevé sur la ferme , ayant paturé avec leur mère pendant 10 mois , ce qui donne une tendreté incomparable et de la saveur dù à l élevage en plein air .
Toutes les recettes de braisé , consistant à faire mijoter longuement à feux doux .
Renseignements pratiques : viande à faire à la cocotte avec des carottes oignons , olives ...
Race du bovin : Aubrac
Lieu d'élevage : jumilhac le grand
Lieu de naissance : jumilhac le grand
Lieu d'abattage : thiviers
Morceaux du veau : Autres
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 21 décembre
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Mas Laborie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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