3 x 300g Faux Filet de Boeuf Wagyu
Australie
4
jours minimum
Sous-vide
frais
3 ou 4
personnes
Notre faux-filet de bœuf Wagyu provient de bovins de souche Tajima, élevés dans le respect du bien-être animal et nourris avec soin, en Australie. Leur élevage long et maîtrisé garantit une texture ultra fondante et une intensité aromatique rare. À poêler ou à griller, simplement assaisonné de sel en fin de cuisson, ce morceau s’apprécie saignant pour laisser s’exprimer tout son jus. Un incontournable pour les amateurs de viande d’exception.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Wagyu
Lieu d'élevage : Australie
Lieu de naissance : Australie
Lieu d'abattage : Australie
Morceaux du boeuf : Faux Filet
Pays d'origine: Australie
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 28 juin
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La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
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