[Précommande] Tripes de boeuf BIO
Nos tripes ne sont pas cuisinées.
Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique, afin de respecter nos sols et nos animaux. Le bien-être de nos animaux est notre priorité. C'est la raison pour laquelle, notre troupeau est en plein-air intégral, hiver comme été.
La Salers est une race de vache originaire de la région montagneuse du Massif central en France. Elle est réputée pour sa robe acajou, ses cornes en lyre et sa stature imposante. Les vaches Salers sont élevées pour leur lait, mais aussi pour leur viande de qualité. La Salers est considérée comme une race emblématique de l'agriculture traditionnelle dans le Massif central, et elle est appréciée pour sa contribution à la préservation des paysages et de l'écosystème local.
Race du bovin : Salers
Lieu d'élevage : Ouzouer-sur-Loire (45)
Lieu de naissance : Ouzouer-sur-Loire (45)
Lieu d'abattage : Cosne-sur-Loire (58)
Morceaux du boeuf : Abats
Pays d'origine: France
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Jours de livraison de Domaine Sainte-Marie : Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 07 février
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