Utilisateur
 
Icone croix de fermeture
Maison Lascours - Tournedos Filet Wagyu-300gr
Maison Lascours
Maison Lascours
4.83/5
sur 2200 avis Haute-Garonne

Tournedos Filet Wagyu-300gr

300 g

219,00 € / kg 65,70
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Australie
DLC à réception Pictogramme sablier 4 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
Pictogramme artisan

Tournedos envoyés par 2.
Plus que de la viande... Une tendreté remarquable pour cette belle pièce à partager. Incontestablement la pièce incontournable des occasions spéciales. Un moment dont vous vous souviendrez. Le Caviar de la Viande !

De son nom né de la juxtaposition des mots WA (Japon) et GYU (bœuf) cette mythique race de bœuf Japonais fait partie des races les plus appréciées par les amateurs de viande, grâce à sa tendreté exceptionnelle et son persillage hors-norme. Le Wagyu que nous proposons est issu de la race Tajima Beef, et est élevé par les éleveurs de Westholme, une coopérative dans le Queensland d’éleveurs passionnés. Pour obtenir une telle qualité de viande, la perfection est exigée. Pour cela, l’élevage du Wagyu se doit d’être digne des traditions les plus raffinées d’élevages nipponnes. La Coopérative Westholme est l’une des pionnières en Australie à faire le pari d’élever un bœuf Wagyu en dehors de son habitat naturel.
Le bœuf Wagyu est une viande avec un persillage unique et pour atteindre un tel niveau l’élevage du Wagyu se doit d’être digne des plus grandes contrées nipponnes.
Les bovins nourris entièrement à l'herbe ont tendance à produire un bœuf plus maigre et plus savoureux. L'alimentation au grain permet d'obtenir un produit toujours tendre, souvent plus juteux et plus sucré que celui des bovins nourris à l'herbe. Tous les bovins Wagyu, sont élevés à l'herbe et finis au grain, ce qui, à notre avis, est le meilleur des deux mondes pour produire le meilleur bœuf !

300g représente 2 tournedos

Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Cuisson à la cocotte, poêle ou plancha Tournedos envoyés par 2.

Race du bovin : Wagyu

Lieu d'élevage : Australie

Lieu de naissance : Australie

Lieu d'abattage : Australie

Morceaux du boeuf : Tournedos

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Maison Lascours : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Désignation légale : Tournedos Filet Wagyu-300gr

La vitrine de Maison Lascours

Les autres produits de Maison Lascours

Voir les 260 produits de Maison Lascours