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Chocolat Encuentro - Tablette 70% Madagascar
Chocolat Encuentro
Chocolat EncuentroNord
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Tablette 70% Madagascar

75 g

93,33 € / kg 7,00
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Origine Pictogramme drapeau Nord
Format Pictogramme bouteille Une tablette de 75 gr
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Tablette 70% Madagascar

Notre rencontre avec Bertil Akesson, producteur dans la région du Sambirano au nord de Madagascar, nous a permis de découvrir son cacao d'exception de sa propriété Bejofo.
Nous aimons ses notes franches d'agrumes, de fruits jaunes avec une légère acidité caractéristique de Madagascar.
Prix: Médaille d'Argent aux International Chocolate Awards 2018 (concours Européen)

Un chocolat distingué parmi les plus grands
Coup de cœur du Guide des Croqueurs de Chocolat 2019, membre du Collège culinaire de France sous l'impulsion d’Alain Ducasse, nos tablettes de chocolat ont fait l'unanimité auprès des gourmands et des experts lors de la dernière édition du Salon du Chocolat.
Le Chocolat Encuentro a ainsi été reconnu comme l’un des 25 « Meilleurs des meilleurs », aux côtés de Meilleurs Ouvriers de France et de chocolatiers internationaux.
Un travail d'orfèvre, salué par deux médailles d’or aux Épicures de l’Épicerie Fine 2019 devant un jury de chefs étoilés et de professionnels.

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Jours de livraison de Chocolat Encuentro : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 03 novembre

Ingrédients : Fèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio
Désignation légale : Tablette 70% Madagascar

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