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La Borderie de Soulages - [Surgelé] Sauté de porc - 500 a 550 g
La Borderie de Soulages
La Borderie de Soulages
4.56/5
sur 25 avis Aveyron

[Surgelé] Sauté de porc - 500 a 550 g

Poids :

21,00 € / kg 10,50
Check Livraison possible avant Noël
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Origine Pictogramme drapeau Aveyron
Format Pictogramme bouteille 1
Conservation Surgelé
Portions Pictogramme avec des personnes 5 personnes
Pictogramme producteur fermier

Retrouvez le bon goût d'antan de notre sauté de porc élevé, engraissé, abattu et préparé en Aveyron.
Nos porcs sont élevés à l'ancienne sur paille, nourris exclusivement de farine de céréales, pain et légumes .
Sac sous vide congelé, à ne pas recongeler.

Lieu d'élevage : Sur la ferme (aveyron)

Lieu de naissance : à la ferme (aveyron)

Lieu d'abattage : france aveyron rodez

Morceaux du porc : Sauté

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Borderie de Soulages : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Désignation légale : sauté de porc

Sauté de porc au caramel
Liste des ingrédients
500 g de sauté de porc
1 carotte
1 oignon
30 g de beurre
50 g de cacahuètes grillées salées
50 g de sucre (ou 5 morceaux)
1 cs d'huile de tournesol
1 cs de sauce soja
Sel, poivre

Etapes de la recette
Couper la viande en lamelles bien fines
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, et faire dorer la viande 3 minutes
Eplucher la carotte et la couper en batonnets, émincer l'oignon, rajouter à la viande et saisir 3 minutes
Mettre de côté et dans la sauteuse, rajouter le sucre et 3 cs d'eau pour faire un caramel légèrement coloré (2 minutes)
Remettre la viande dans le caramel, ajouter 1 cs de sauce soja, saler et poivrer. Rajouter une tasse d'eau et laisser mijoter 30 minutes à feu doux, a moitié couvert
Avant de servir avec un riz, rajouter le beurre, mélanger et parsemer de cacahuètes concassées