Icone croix de fermeture
Nature et Régions - Rôti de Bœuf Charolais dans le Rumsteak - 1 kg
Nature et Régions
Nature et Régions
4.82/5
sur 1283 avis Nièvre

Rôti de Bœuf Charolais dans le Rumsteak - 1 kg

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible :
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
39,20 € / kg 39,20 EUR
Partager
Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1 x 1 000 g
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Pictogramme artisan

Pour un bon repas à partager, en famille ou entre amis : le rôti rumsteak de boeuf

Contenu : 1 rôti Rumsteak d'environ 1 kg, conditionné sous vide. 


Provenance :
Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable.


Notre savoir-faire :
Notre rôti rumsteak de boeuf charolais est ficelé et bardé. Il s'agit d'une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Sélectionné proche du filet de boeuf dans la cuisse de l'animal, cela en fait un rôti très tendre.
Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette.

Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.

 
Notre fonctionnement :
Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage).


Bonne dégustation !
 

Renseignements pratiques : Il est conseillé de le sortir du réfrigérateur et de son sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation du produit.

Marque : Nature et Régions

Race du bovin : Charolaise

Lieu d'élevage : Canton de Luzy

Lieu de naissance : Canton de Luzy

Lieu d'abattage : Luzy et Autun

Morceaux du boeuf : Rumsteck

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 avril

Désignation légale : Rôti Rumsteak de Boeuf Charolais - 1 kg

Cuisson :
Le temps de cuisson d'un rôti dépend de son poids et de sa forme (épaisseur)

- Saignant 10 à 15 min par livre (500g)
- A point 15 à 20 min par livre

Attention: Pour un rôti long et fin, il faut diminuer le temps de cuisson d'environ 2 à 3min.

Les autres produits de Nature et Régions

Voir les 83 produits de Nature et Régions