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    Bisons d'Auvergne - PRÉCOMMANDE - Rosbeef de Bison
    Bisons d'Auvergne
    Bisons d'AuvergneAllier
    104 avis

    PRÉCOMMANDE - Rosbeef de Bison

    53,00 € / kg 53,00
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    Origine Pictogramme drapeau Allier
    DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Tendre et savoureux (taillé dans la tranche). Conditionné sous-vide, poids variant entre 950 et 1050g Le rosbeef (ou rôti) de bison est un des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande rouge. A consommer saignant ou bleu, ils combleront vos papilles. N'hésitez pas à commander, un livret de recettes vous sera livré avec. Viande issue de notre élevage, 100% française

    Prochaine livraison de notre viande de bison : le jeudi 10 ou vendredi 11 Octobre (choisissez le jour au moment de commander, après avoir sélectionné votre adresse). En attendant, n'hésitez pas à tester nos charcuteries de bison disponibles toute l’année !

    Renseignements pratiques : Important avant Cuisson: Sortir la viande 2h avant du frigo et de son sachet. Cuissons: Four à chaleur traditionelle Préparation: Préchauffer votre Four à 175°. Déposer votre rôti dans un plat allant au four avec une échalote émincée et une tomate coupé en deux. Arroser légèrement votre Rôti d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuisson Saignante (de préférence) pour un Rôti de 1kg: mettre votre rôti au four pendant 10 min à 175° puis 10 minutes à 150°. En fin de cuisson, couvrez d'un papier d'aluminium lors de sa sortie du four et le laissez à couvert pendant 5 à 10 minutes. Découper, saler, poivrer. Accompagnements : Frites, pommes de terre sautées, gratin dauphinois ou des haricots verts selon votre convenance. Cette liste n’est pas exhaustive alors n’hésitez pas à laisser parler votre imagination et vos papilles. Accords Vins: Vin Rouge de Bordeaux, Languedoc ou Côte du Rhône

    Marque : Bisons d'Auvergne

    Race du bovin : Bison

    Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

    Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

    Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

    Morceaux du boeuf : Rôti

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Désignation légale : Rosbeef de bison

    La vitrine de Bisons d'Auvergne

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