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    La Maison du Charolais - [Précommande] Pot au feu de bœuf AOP Bœuf de Charolles 1,5 kg
    La Maison du Charolais
    La Maison du Charolais
    Nouveau producteur Saône-et-Loire

    [Précommande] Pot au feu de bœuf AOP Bœuf de Charolles 1,5 kg

    1 Kg
    Poids : 1 Kg
    32,10 € / Kg 32,10€
    La prochaine livraison pour ce produit est le 06/03/2026
    32,10€
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    Origine Pictogramme drapeau Saône-et-Loire
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Sous-vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
    AOP
    Direct Artisan

    🥩 Viande à pot-au-feu AOP – Bœuf de Charolles, Le goût authentique des grandes traditions culinaires françaises Redécouvrez le plaisir d’un pot-au-feu d’exception, élaboré à partir de l’AOP Bœuf de Charolles, symbole du savoir-faire bouché et de l’excellence gastronomique française. Cette viande est issue exclusivement du bassin de production du Charolais, en Saône-et-Loire, une région réputée pour la richesse de ses prairies naturelles. Les bovins de race charolaise sont élevés sur un herbage de très haute qualité, garantissant une viande savoureuse, équilibrée et naturellement tendre. Les morceaux sélectionnés pour le pot-au-feu sont idéaux pour une cuisson longue et douce, libérant progressivement toute la richesse de leur goût dans un bouillon parfumé. Ce produit est proposé en partenariat avec Charollais Viandes (ww.charollais-viandes.fr), spécialiste reconnu de la vente de viande charolaise haut de gamme, engagé pour le respect du terroir, des éleveurs et de la qualité. Ce produit n’a jamais été congelé. Vous pouvez donc si vous le souhaitez, le congeler.

    💡 Astuce de décongélation : faîtes décongeler votre viande au frigo pour une décongélation lente !

     

    Renseignements pratiques : L'AOP Bœuf de Charolles, c'est :

    Un terroir d’exception : des prairies naturelles bocagères, riches et diversifiées, qui confèrent à la viande son goût unique.

    Une race emblématique : des bovins Charolais élevés selon un savoir-faire traditionnel, garant de la typicité de l’AOP.

    Une qualité gustative remarquable : viande persillée, tendre et savoureuse, reconnue par les professionnels comme les consommateurs.

    Un élevage respectueux du vivant : alimentation majoritairement à l’herbe, rythme des animaux respecté, bien-être au cœur des pratiques.

    Une AOP exigeante et rare : un cahier des charges strict et une production limitée, symbole d’authenticité et d’excellence.

    Le Boeuf de Charolles, de vrais qualités, de vrais valeurs Pour plus d'informations : Bœuf de Charolles AOP – Viande d’exception du terroir charolais

    Race du bovin : Charolaise

    Lieu d'élevage : Saône et Loire

    Lieu de naissance : Saône et Loire

    Lieu d'abattage : Saône et Loire

    Morceaux du boeuf : Pot au feu

    Pays d'origine: France

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de La Maison du Charolais : Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 06 mars

    Désignation légale : Pot au feu de bœuf AOP Bœuf de Charolles - 1,5 kg
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Maison du Charolais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
    		 6,90 € 3,90 € Offert
    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Maison du Charolais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Fraîcheur garantie du produit avec Logo ChronoFresh

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Maison du Charolais.

    🍲 Idée de recette : le pot-au-feu traditionnel Un plat familial et convivial par excellence, sublimé par la qualité incomparable de l’AOP Bœuf de Charolles.
    Conseils de cuisson pour une viande fondante et un bouillon savoureux :

    • Plongez la viande dans une grande marmite d’eau froide
    • Portez doucement à frémissement et écumez les premières minutes
    • Ajoutez carottes, poireaux, navets, oignons piqués de clous de girofle et bouquet garni
    • Laissez mijoter à feu très doux pendant 2h30 à 3h, sans ébullition

    💡 Astuce traditionnelle : un bouillon clair et parfumé s’obtient grâce à une cuisson lente et régulière. La viande sera encore plus savoureuse après un temps de repos dans son jus. Avec notre viande à pot-au-feu AOP Bœuf de Charolles, offrez à votre table un plat authentique, généreux et réconfortant, où la qualité du terroir charolais révèle toute la noblesse de la cuisine française.

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