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    La Maison du Charolais - [Précommande] Bœuf bourguignon AOP Bœuf de Charolles - 1 kg
    La Maison du Charolais
    La Maison du Charolais
    5/5
     sur 4 avis Saône-et-Loire

    [Précommande] Bœuf bourguignon AOP Bœuf de Charolles - 1 kg

    1 Kg
    Poids : 1 Kg
    22,30 € / Kg 24,90 €22,30€
    La prochaine livraison pour ce produit est le 03/04/2026
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    Origine Pictogramme drapeau Saône-et-Loire
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
    AOP
    Direct Artisan

    🥩 Bœuf Bourguignon AOP – Bœuf de Charolles L’excellence charolaise dans votre assiette
    Découvrez un bœuf bourguignon d’exception, issu de l’AOP Bœuf de Charolles, référence absolue de la viande française. Provenant exclusivement du bassin de production du Charolais, en Saône-et-Loire, cette viande est le fruit d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral. Les animaux de race charolaise sont élevés dans des conditions naturelles remarquables, au cœur de prairies riches et naturelles bénéficiant d’un herbage de très haute qualité. Cette alimentation naturelle confère à la viande une tendreté incomparable une texture fondante et une saveur profonde, idéale pour les plats mijotés. Ce produit est proposé en partenariat avec Charollais Viandes (ww.charollais-viandes.fr), spécialiste reconnu de la vente de viande charolaise haut de gamme, engagé pour le respect du terroir, des éleveurs et de la qualité.
     

    Renseignements pratiques : L'AOP Bœuf de Charolles, c'est :

    Un terroir d’exception : des prairies naturelles bocagères, riches et diversifiées, qui confèrent à la viande son goût unique.

    Une race emblématique : des bovins Charolais élevés selon un savoir-faire traditionnel, garant de la typicité de l’AOP.

    Une qualité gustative remarquable : viande persillée, tendre et savoureuse, reconnue par les professionnels comme les consommateurs.

    Un élevage respectueux du vivant : alimentation majoritairement à l’herbe, rythme des animaux respecté, bien-être au cœur des pratiques.

    Une AOP exigeante et rare : un cahier des charges strict et une production limitée, symbole d’authenticité et d’excellence.

    Le Boeuf de Charolles, de vrais qualités, de vrais valeurs Pour plus d'informations : Bœuf de Charolles AOP – Viande d’exception du terroir charolais

    Race du bovin : Charolaise

    Lieu d'élevage : Saône-et-Loire

    Lieu de naissance : Saône-et-Loire

    Lieu d'abattage : Saône-et-Loire

    Morceaux du boeuf : Bourguignon

    Pays d'origine: France

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de La Maison du Charolais : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 03 avril

    Désignation légale : Bœuf bourguignon AOP Bœuf de Charolles - 1 kg
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de La Maison du Charolais, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
    		 6,90 € 3,90 € Offert
    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Maison du Charolais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Fraîcheur garantie du produit avec Logo ChronoFresh

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Maison du Charolais.

    🍷 Idée de recette : le Bœuf Bourguignon traditionnel Un grand classique de la cuisine française, sublimé par la qualité de l’AOP Bœuf de Charolles.


    Conseils pour une viande extra tendre  Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson  Faites-la **saisir rapidement** dans une cocotte bien chaude avec un peu d’huile, sans la brûler  Déglacez au vin rouge de Bourgogne, ajoutez carottes, oignons, ail et bouquet garni  Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 2h30 à 3h, voire plus selon votre préférence 💡 *Astuce de chef : une cuisson longue et douce est la clé pour révéler tout le fondant et la richesse aromatique de cette viande d’exception. Le bœuf bourguignon est encore meilleur réchauffé le lendemain ! Avec notre Bœuf Bourguignon AOP Bœuf de Charolles,invitez chez vous l’authenticité d’un terroir, le goût du vrai et le plaisir d’un plat généreux, convivial et profondément gourmand.

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