[Précommande] Bœuf bourguignon AOP Bœuf de Charolles - 1 kg

🥩 Bœuf Bourguignon AOP – Bœuf de Charolles L’excellence charolaise dans votre assiette Découvrez un bœuf bourguignon d’exception, issu de l’AOP Bœuf de Charolles, référence absolue de la viande française. Provenant exclusivement du bassin de production du Charolais, en Saône-et-Loire, cette viande est le fruit d’un terroir unique et d’un savoir-faire ancestral. Les animaux de race charolaise sont élevés dans des conditions naturelles remarquables, au cœur de prairies riches et naturelles bénéficiant d’un herbage de très haute qualité. Cette alimentation naturelle confère à la viande une tendreté incomparable une texture fondante et une saveur profonde, idéale pour les plats mijotés. Ce produit est proposé en partenariat avec Charollais Viandes (ww.charollais-viandes.fr), spécialiste reconnu de la vente de viande charolaise haut de gamme, engagé pour le respect du terroir, des éleveurs et de la qualité. 🍷 Idée de recette : le Bœuf Bourguignon traditionnel Un grand classique de la cuisine française, sublimé par la qualité de l’AOP Bœuf de Charolles. Conseils pour une viande extra tendre  Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson  Faites-la **saisir rapidement** dans une cocotte bien chaude avec un peu d’huile, sans la brûler  Déglacez au vin rouge de Bourgogne, ajoutez carottes, oignons, ail et bouquet garni  Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 2h30 à 3h, voire plus selon votre préférence 💡 *Astuce de chef : une cuisson longue et douce est la clé pour révéler tout le fondant et la richesse aromatique de cette viande d’exception. Le bœuf bourguignon est encore meilleur réchauffé le lendemain ! Avec notre Bœuf Bourguignon AOP Bœuf de Charolles,invitez chez vous l’authenticité d’un terroir, le goût du vrai et le plaisir d’un plat généreux, convivial et profondément gourmand.