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Ferme de la Paumerais - PIGEONNEAU (x1) - 350 Gr
Ferme de la Paumerais
Ferme de la Paumerais
4.77/5
sur 554 avis Côtes d'Armor

PIGEONNEAU (x1) - 350 Gr

400 g
Poids : 400 g

37,00 € / kg 17,90 €14,80
Check Livraison possible avant Noël
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Origine Pictogramme drapeau Côtes D'Armor
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Emballage Sous Vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2 ou 3 personnes
Pictogramme producteur fermier

PIGEONNEAU (x1) - 350 Gr choisis chez notre fournisseur régional, nos pigeonneaux sont plumés, vidés, sans abats (cœur, foie, gésier). Nourris principalement aux grains et élevés selon le bien être animal, leur chair reste une viande tendre, moelleuse. La viande de pigeon est pauvre en graisse.

Le poids livré peut varier d'environ 5% par rapport à l'affichage en ligne; Si rupture d'un produit lors de la préparation de votre commande, il sera de facto remboursé ou remplacé par un autre produit avec votre accord. Nous nous efforçons d'expédier vos produits au juste poids. A défaut, nous l’ajusterons sur d’autres articles commandés.

Lieu d'élevage : Bretagne

Lieu de naissance : Bretagne

Lieu d'abattage : Bretagne

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de la Paumerais : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 14 décembre

Ingrédients : Pigeonneau élevé et abattu en France
Désignation légale : PIGEONNEAUX (x1) - 350 Gr

Recette classique mais très bonne !

Faites-cuire vos pigeonneaux dans une cocotte ou une poêle avec un peu de beurre, sur tous les côtés et à feu vif (3 min par côté cela suffit !).
Une fois bien dorés, il ne reste plus qu'à les faire rôtir au four pendant 5 minutes à 200°C, puis 15 minutes à 180°C.
Ces temps de cuisson sont indicatifs et concerne une viande rosée, c'est ainsi que la viande de pigeon est la plus caractéristique.
Si vous préférez la cuisson en cocotte, vos pigeonneaux seront très moelleux également !

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