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Caviar de Neuvic - Paleta tranchée de Bellota
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.8/5
sur 585 avis Dordogne

Paleta tranchée de Bellota

70 g
Poids : 70 g

271,42 € / Kg 19,00€
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OrigineDrapeau AutreEspagne
FormatFormat1x70
Collège Culinaire de France
Pari Fermier
Direct ProducteurDirect Producteur
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

La Paleta de Bellota 5J est élaborée à partir de porcs 100 % Ibériques et se distingue par son caractère généreux et ses arômes intenses. Issue de l’épaule, elle présente une texture particulièrement fondante et un équilibre subtil entre notes salines et saveurs de noisette. Finement tranchée, elle se prête parfaitement au service à l’assiette, aux tapas ou aux planches de charcuterie. Servir à température ambiante pour libérer pleinement ses arômes.

Lieu d'élevage : Espagne

Lieu de naissance : Espagne

Lieu d'abattage : Espagne

Pays d'origine: Espagne

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 09 octobre

Ingrédients : Épaule de porc 100 % ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), correcteur d’acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium).
Désignation légale : Epaule 100% Ibérique

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