Lomo tranché de Bellota
Coup de cœur de Julie
Le Lomo de Bellota 5J est élaboré à partir de la longe du porc 100 % Ibérique, soigneusement affinée pour développer une texture tendre et des arômes délicats. Moins gras que d’autres spécialités ibériques, il séduit par son goût équilibré et sa finesse. Tranché finement, il peut être proposé seul à l’apéritif, accompagné de pain ou intégré à une assiette de charcuterie. À déguster à température ambiante.
Renseignements pratiques : DDM : 6 mois Concerver au réfrigérateur entre 0 à 4 degré
Type de foie gras : Foies Gras Entier
Lieu d'élevage : Espagne
Lieu de naissance : Espagne
Lieu d'abattage : Espagne
Pays d'origine: Espagne
Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 09 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Caviar de Neuvic, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar de Neuvic va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Conseils de dégustation
Placer le foie gras au réfrigérateur dans son emballage quelques heures avant dégustation. Le sortir environ 15 minutes avant de le servir, afin qu’il retrouve toute sa souplesse.
Le trancher à l’aide d’une lyre ou d’un couteau à lame fine préalablement chauffé dans de l’eau chaude, pour une découpe nette.
À déguster sur un pain de campagne légèrement grillé.
À accompagner de vins moelleux tels qu’un Tariquet, un Monbazillac ou un Jurançon. Un vin rouge peu corsé et fruité peut également convenir.
