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Bisons d'Auvergne - [Précommande] 'osso Buffalo', Rouelle De Jarret De Bison Façon 'osso Buco'
Bisons d'Auvergne
Bisons d'AuvergneAllier
275 avis

[Précommande] 'osso Buffalo', Rouelle De Jarret De Bison Façon 'osso Buco'

600 g

27,50 € / kg 16,50
La prochaine livraison pour ce produit est le 18/12/2020
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Origine Pictogramme drapeau Allier
DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
Format Pictogramme bouteille sous-vide par lot de 2 tranches d'env. 300 g chacune
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Rouelle de jarret de bison pour cuisiner un délicieux ''osso buffalo'' façon ''osso buco''
N'hésitez pas à tester la recette ci-dessous, vous dégusterez un plat avec le goût délicat de la viande de bison.
Plat d’origine milanaise, l’osso buco est un grand classique de la tradition italienne. La vrai recette se réalise avec du veaux, mais elle peut être adaptée avec toutes les viandes de grandes qualités comme celle du bison. En accompagnement, on sert habituellement un risotto ou des pâtes, mais vous pouvez également servir un simple riz blanc parfumé.

Nos plats, nos charcuteries et nos steaks hachés surgelés de bison sont disponibles toute l’année !

Prochaine livraison de notre viande fraîche de bison :

livraison du 17 au 22 Décembre 2020

DLC garantie jusqu'à noël (excepté les saucisses et la préparation hachée)
(envoyez nous un message au moment de commander en indiquant la date de préférence). Pour toute commande de viande ET de bocaux ou de charcuterie, vous recevrez touts vos produits en même temps que la viande.

Renseignements pratiques : Sous-vide, à conserver au réfrigérateur

Marque : Bisons d'Auvergne

Race du bovin : Bison

Lieu d'élevage : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu de naissance : Sur la Ferme (Rocles, 03, Allier)

Lieu d'abattage : Bourbon-l'Archambault (03, Allier)

Morceaux du boeuf : Jarret

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Bisons d'Auvergne : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 18 décembre

Désignation légale : rouelle de jarret de bison

La vitrine de Bisons d'Auvergne

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