Offre Pâques : Roti d'épaule d'agneau et Haricots Blancs Cuisinés
Gers
10
jours minimum
Sous vide
frais
6
personnes
Spécial Menu de Pâques ! Régalez-vous pour Pâques avec ce gigot d'Agneau raccourci Fermier et ses haricots blancs cuisinés par nos soins !
Ce colis est parfait pour 4 personnes. Le roti d'epaule d'agneau pèse environ 1.3 kg et la portion d'haricot tarbais est de 1.7 kg.
Épaule d’agneau sans os, parfaite en cuisson lente : tendre, goûteuse, idéale pour un plat familial.
Description
L’épaule d’agneau entière sans os est la pièce parfaite pour les cuissons lentes et fondantes : au four, en cocotte ou en plat mijoté. L’os apporte du goût et une chair moelleuse, très appréciée pour les recettes conviviales (ail & romarin, confite, façon navarin…).
Elle se conserve facilement et vous permet de planifier vos repas.
Poids indicatif : 1 à 1,3 kg (vendu à la pièce, poids variable).
Conseils de cuisson
- Cuisson recommandée : cuisson douce et longue pour une épaule ultra fondante.
- Astuce : ajouter un fond d’eau/bouillon + aromates (ail, thym, laurier), arroser en cours de cuisson.
Infos pratiques
- Vendu à la pièce
Les haricots sont revenus avec de l'oignon, des carottes, du jarret de porc, de la saucisse confite et du jus de confit de canard. Ils sont mijotés plusieurs heures pour les rendre fondant !
Photo non contractuelle
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Hautes Pyrénées
Morceaux de l'agneau : Gigot
Race agneaux et moutons : Charmoise
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 14 mars
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par La ferme d'Enjacquet
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La ferme d'Enjacquet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La ferme d'Enjacquet.
