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L'Etoile de la Bergère - Glace Bio Au Lait De Brebis Corse Miel 470 Ml
L'Etoile de la Bergère
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4.89/5
sur 38 avis Pyrénées-Orientales

Glace Bio Au Lait De Brebis Corse Miel 470 Ml


30,15 € / kg 12,06
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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Orientales
Format Pictogramme bouteille 1 pot de 470mL
Conservation Surgelé
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Glace fermière bio au lait de brebis corse miel 470 ml, seulement 4 ingrédients, sans œufs, sans gluten, très peu sucrée, seulement 20 % d’air. Traite des brebis le matin et transformation dans la journée. Pot recyclable ---Nos brebis sont conduites en agriculture biologique et nous les soignons uniquement avec l’homéopathie et l’ostéopathie. D’avril à juillet, elles sont traites le matin et le lait est transformé dans la même journée dans notre laboratoire de transformation par Olivier, paysan glacier. Nos brebis sont de race corse, une race très rustique et qui produit un lait onctueux et de qualité. Elles sont uniquement nourries à l’herbe et arbres fourragers (acacias, frênes, genets) de nos prairies. En effet, nous avons le souhait de mettre en valeur les écosystèmes en plantant des arbres fruitiers en variétés anciennes pour restaurer les terrasses.

Recette de bûche au miel
Temps de préparation : 30mn
Budget : 17€ (6 personnes, pour 12 rajouter une glace)

Ingrédients de la bûche :
• 1 pot de glace au miel 470ml
• 100g de pain d’épices
• 2 gaufres au miel
• 3 cuil. à soupe de miel
Décoration :
• vermicelles colorés
• 5 pièces de déco en chocolat noir

Préparation :
• Découpez le pot de glace au miel sur un coté (avec des ciseaux) puis coupez la glace en deux verticalement et façonnez-la en bûche.
• Découpez le pain d’épices en fines lamelles et écraser avec le miel, enrobez la glace avec ce mélange. Enroulez serré dans un papier sulfurisé écologique et mettez au congélateur pour que l’assemblage tienne bien.
• Collez les 2 gaufres au miel aux deux extrémités.
• Remettez au congélateur au moins une heure avant de démouler sur un joli plat de fête!
• Décorez avec des décos de chocolat noir et des vermicelles de couleur, comme nous, ou bien laissez parler votre créativité!
• Votre dessert bio est prêt! A découper avec un couteau chauffé, c’est plus facile! Régalez-vous!

Marque : L'Etoile de la Bergère

Allergènes : lactose

Jours de livraison de L'Etoile de la Bergère : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 06 août

Ingrédients : lait de brebis bio, sucre, miel local de Garrigue bio, farine de caroube
Désignation légale : Glace bio au lait de brebis corse miel 470 ml

La vitrine de L'Etoile de la Bergère

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