Côte à l'Os de Boeuf Charolais 1 225 gr
Allier
5
jours minimum
sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Côte à l'os de Boeuf Charolais à partager entre amateurs de viande. Bête née, élevée et engraissée à la ferme avec l'herbe et, pour l'essentiel, les céréales produites sur la ferme. Alimentation garantie sans OGM ni glyphosate. Maturation longue (près de 21 jours). Emballage sous-vide, Paquets étiquetés avec indication du morceau et de son poids. Congélation possible. Poids sujet à variation de plus ou moins 5%
Prochaine livraison de notre viande fraîche de Boeuf Charolais : 18 octobre 2024. Livraison en continu sur nos autres produits (bocaux, charcuterie, fromages, crèmerie...). Pour toute commande de viande ET de bocaux, charcuterie, fromages, crèmerie vous recevrez touts vos produits en même temps que la viande.
Renseignements pratiques : Viande de bête mature de qualité bouchère (pas de jeune bovin ou babynette)
Race du bovin : Charolaise
Lieu d'élevage : La Ferme d'Auzannes (Allier)
Lieu de naissance : La Ferme d'Auzannes (Allier)
Lieu d'abattage : Allier
Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme d'Auzannes : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez La Ferme d'Auzannes, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme d'Auzannes va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme d'Auzannes.
Sortir à l'avance du réfrigérateur pour éviter le choc thermique au moment de la cuisson.
A griller au four chaud après l'avoir badigeonné d'un peu d'huile sur chaque côté. Idéal avec une purée et quelques grains de fleur de sel.
Laisse reposer la viande quelques minutes après cuisson.