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La Borda Aurosa - Colis de Porc Noir AB - 5kg
La Borda Aurosa
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4.9/5
sur 69 avis Haute-Garonne

Colis de Porc Noir AB - 5kg

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23,00 € / kg 130,00 € 115,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Garonne
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Bio
Direct Producteur

1 Colis de Porc Noir comprenant : 4 côtes (800g), 2 côtes échines (400g), 5 escalopes (800g), 1 rôti (1kg), 5 tranches de ventrêche (1kg), sauté (1kg) (liste à titre indicatif, composition en fonction des disponibilités de morceau). Des morceaux variés à griller et à mijoter conditionnés individuellement sous vide (facilité pour congeler et dlc de 8 jours à réception). Morceaux à griller ou à cuisiner en sauce. Nos porcs noirs type gascon , race rustique et tardive, évoluent dans de vastes enclos forestiers où ils peuvent exprimer l'ensemble de leurs comportements naturels et glaner tout ce que les bois ont à leur offrir. Nous complétons leur alimentation avec les céréales produits sur l'exploitation. Une vie loin de tout stress et une alimentation riche et variée produisent une viande rouge, persillée, riche en goût et en saveur. Pour une bonne dégustation, favoriser une cuisson douce, la viande doit rester rosée à cœur, et accompagnée de son jus.

Notre exploitation est certifiée Agriculture Biologique

Renseignements pratiques : Conservation dans son emballage au frais de 8 jours à réception. Sortir la viande de son emballage 30 minutes avant la cuisson pour qu'elle se réoxygène et retrouve sa belle couleur rouge naturelle. Pour une bonne dégustation, favoriser une cuisson douce, la viande doit rester rosée à cœur, et être accompagnée de son jus.

Lieu d'élevage : Roquefort sur Garonne (31)

Lieu de naissance : Gers (32)

Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille (09)

Morceaux du porc : Colis

Race porc : Gascon

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Borda Aurosa : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 21 juin

Désignation légale : Colis de Porc Noir AB

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