Chapon farci aux Marrons - 4 kg
France
4
jours minimum
1 x 300g
frais
Plus de 6
personnes
Redécouvrez le plaisir du fait-maison avec ce chapon fermier à farcir, accompagné de sa farce aux girolles élaborée par nos bouchers. Une recette raffinée et conviviale, qui associe la tendreté d’une volaille d’exception à la richesse aromatique des champignons forestiers. Le lot contient : Chapon Famille Dandieu – prêt à cuire - 3 kg : une volaille fermière élevée en plein air dans les Landes, reconnue pour sa chair tendre et savoureuse. Farce aux Marrons – Maison Lascours - 2 x 500 g : élaborée dans nos ateliers à partir de viandes sélectionnées et de marrons fondants, cette farce allie moelleux, douceur et caractère. Le chapon et la farce sont livrés séparément, pour vous permettre de réaliser vous-même la préparation à votre goût. Une belle occasion de retrouver le plaisir du fait-maison tout en profitant de la qualité des produits Maison Lascours. Préparation du chapon Sortez le chapon et la farce du réfrigérateur environ 30 minutes avant cuisson. Garnissez délicatement le chapon avec la farce. Badigeonnez la volaille d’un peu de beurre fondu ou d’huile d’olive, puis salez et poivrez. Cuisson au four Préchauffez à 160 °C. Comptez environ 1 h de cuisson par kilo. Arrosez régulièrement le chapon avec son jus pour conserver tout son moelleux. Laissez-le reposer 30 minutes sous une feuille d’aluminium avant de le découper pour que la chair reste juteuse. Pour sublimer le repas : Servez le chapon chaud, accompagné de sa farce aux marrons et d’un gratin dauphinois ou d’une purée de patates douces. Un simple jus de cuisson mettra parfaitement en valeur ses saveurs douces et réconfortantes.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Allergènes : Viande de porc origine France,marrons 15%,sel, sucres : sirop de glucose, saccharose, épices, plantes aromatiques, acidifiant : acétate de sodium (E262), arômes naturels, antioxydants :ascorbate de sodium (E301),acide ascorbique (E300), colorants : car
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 22 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Maison Lascours
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Lascours va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Lascours.
