2 x 1 kg T-bone de Bœuf de Galice
Espagne
4
jours minimum
Sous-vide
frais
3 ou 4
personnes
La star des grillades, version grand format. Ce coffret rassemble 2 T-Bone d’1 kg chacun, découpés dans des pièces de bœuf de Galice, élevées dans les pâturages verdoyants du nord-ouest de l’Espagne. Ce bœuf rustique, à la croissance lente et à l’alimentation naturelle, offre une viande persillée, maturée longuement, aux arômes puissants et complexes. Le T-Bone, c’est une découpe mythique : l’entrecôte d’un côté, le filet de l’autre, séparés par un os en forme de T qui intensifie les saveurs à la cuisson. Avec 1 kg par pièce, c’est le format idéal pour impressionner autour d’un barbecue ou d’un repas généreux.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Bœuf de Galice
Lieu d'élevage : Espagne
Lieu de naissance : Espagne
Lieu d'abattage : Espagne
Morceaux du boeuf : T-Bone
Pays d'origine: Espagne
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 26 février
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