2 x 1 kg Côte de Bœuf de Galice
Espagne
4
jours minimum
Sous-vide
frais
3 ou 4
personnes
Une pièce noble, puissante et taillée pour les grandes tablées. Ce coffret réunit 2 côtes de bœuf de 1 kg, issues de bœuf de Galice, une viande d’exception élevée dans les pâturages montagneux du nord-ouest de l’Espagne. Reconnue pour son gras intramusculaire finement réparti, sa maturation longue et ses saveurs profondes, la côte de bœuf galicienne offre une expérience gustative inoubliable. Avec son os qui amplifie les arômes à la cuisson, cette pièce emblématique est un incontournable des repas conviviaux et des amateurs de viande généreuse, fondante et parfumée.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Race du bovin : Bœuf de Galice
Lieu d'élevage : Espagne
Lieu de naissance : Espagne
Lieu d'abattage : Espagne
Morceaux du boeuf : Côte De Boeuf
Pays d'origine: Espagne
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 26 février
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