Page 4 - Veau (Auvergne-Rhône-Alpes)

Producteur

• Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi (58)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (31)
• La Ferme de Franck et Blandine (28)
• Ferme de Montchervet (17)
• L’Echo Paysan (16)
• Ferme GAEC Côte Pardin (13)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• LA FERME DE COLLONGE (4)
• Aymonier Viandes (2)

Département de provenance

• Isère (58)
• Cantal (44)
• Haute-Loire (28)
• Rhône (21)
• Loire (16)
• Drôme (12)
• Haute-Savoie (2)

Race du bovin

• Croisement de races selectionnées (74)
• Limousine (57)
• Montbéliarde (17)
• Salers (16)
• Aubrac (13)
• Races variées (4)

Prix

• < 5 EUR (3)
• Entre 5 et 10 EUR (17)
• Entre 10 et 20 EUR (68)
• Entre 20 et 35 EUR (126)
• Entre 35 et 50 EUR (156)
• > 50 EUR (25)

Morceau du veau

• Rôti (49)
• Abats (17)
• Blanquette (13)
• Escalope (11)
• Haché (11)
• Mix (9)
• Autres (8)
• Côte (8)
• Tendron (7)
• Paupiette (6)
• Tête (6)
• Filet (5)
• Jarret (5)
• Colis (3)
• Noix (3)
• Quasi (3)
• Carré (2)
• Epaule (2)
• Onglet (2)
• Poitrine (2)