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    L’Echo Paysan - [Précommande] Préparation hachée de veau Salers bio 1x500g
    L’Echo Paysan
    L’Echo Paysan
    4.86/5
     sur 36 avis Cantal

    [Précommande] Préparation hachée de veau Salers bio 1x500g

    Poids :
    28,00 € / Kg 14,00€
    La prochaine livraison pour ce produit est le 27/02/2026
    14,00€
    28,00 € / Kg
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    Origine Pictogramme drapeau Cantal
    DLC à réception Pictogramme sablier 3 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille 1x500
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 2 personnes
    Direct Artisan

    Pour la petite histoire : C’est depuis 2020, qu’Anaïs et Romain, jeune couple de paysans, se sont installés à Sansac-de-Marmiesse à côté d'Aurillac dans le Cantal. Ils sont éleveurs de vache et de veau Salers, pure race, en agriculture biologique et sont également maraîchers en agriculture biologique. Leurs troupeaux profitent chaque été de l’estive à Mandailles sur les Monts du Cantal. Les veaux sont élevés avec leurs mères et consomment eux aussi les fourrages produits sur la ferme. Cette alimentation rend la viande rosée et non blanche comme lorsque les veaux sont uniquement alimentés avec du lait. Leur viande de race Salers est maturée à minima 15 jours par notre boucher Benoît. La Salers est une race à viande d’exception réputée pour son goût inimitable et son persillé. Pour avoir encore plus l’esprit Cantal, régalez-vous avec la préparation de viande hachée de veau Salers bio de la Ferme de Lalande. Vous pouvez le cuire simplement à la poêle avec du beurre du Cantal ou au barbecue ! Et l'idéal est d'en faire un délicieux burger avec un morceau de Bleu d'Auvergne ou de Cantal fondu dessus ! Vous pourrez également réaliser de délicieuses lasagnes, moussaka etc. avec cette préparation. Soyez vigilants, nos hachés sont déjà assaisonnés (sel et poivre).

    Race du bovin : Salers

    Lieu d'élevage : Ferme de Lalande (15)

    Lieu de naissance : Ferme de Lalande (15)

    Lieu d'abattage : Cantal

    Morceaux du veau : Haché

    Pays d'origine: France

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de L’Echo Paysan : Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : vendredi 27 février

    Désignation légale : Préparation hachée de veau Salers bio 1x500g
    Frais de livraison : 6,90 €

    Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de L’Echo Paysan, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
    La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !

    entre 20 € et 40 € entre 40 € et 60 € > 60 €
    Achat des produits
    (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car L’Echo Paysan va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Fraîcheur garantie du produit avec Logo ChronoFresh

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par L’Echo Paysan.

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