Page 4 - Veau (Auvergne-Rhône-Alpes, Croisement de races selectionnées)

Producteur

• La Ferme de Franck et Blandine (28)
• Maison BAYLE - Champions du Monde de boucherie 2016 (28)
• Maison Victor - Depuis 1976 (12)
• LA FERME DE COLLONGE (4)
• Aymonier Viandes (1)

Département de provenance

• Cantal (28)
• Haute-Loire (28)
• Drôme (12)
• Rhône (4)
• Haute-Savoie (1)

Race du bovin1

• Croisement de races selectionnées (73)

Prix

• < 5 EUR (2)
• Entre 5 et 10 EUR (13)
• Entre 10 et 20 EUR (32)
• Entre 20 et 35 EUR (50)
• Entre 35 et 50 EUR (63)
• > 50 EUR (10)

Morceau du veau

• Rôti (24)
• Abats (9)
• Escalope (6)
• Blanquette (5)
• Mix (5)
• Jarret (3)
• Paupiette (3)
• Tendron (3)
• Côte (2)
• Epaule (2)
• Haché (2)
• Poitrine (2)
• Tête (2)
• Chair (1)
• Collier (1)
• Noix (1)
• Quasi (1)
• saucisse de veau (1)