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Bienvenue chez Le Vivier d'Omignon
Camion de livraison

Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 07 juillet

C'est depuis 2005 que Jean-Michel Lemaire et son épouse s'occupent du Vivier de l'Omignon, situé au cœur des étangs de la Haute-Somme, à Saint-Christ-Briost : une pisciculture qui produit de la truite depuis 1967. Ils sont spécialisés dans l'élevage raisonné de truites et de pêche d'anguilles. Jean-Michel met un point d'honneur à ce qu'elles aient une bonne qualité de vie : elles nagent en eau de source et sont nourries en BIO sans farines animales ni d'OGM !

C'est Jean-Michel qui s'occupe d'élever et de transformer truites et anguilles dans les règles de l'art et de façon raisonnée. Pour les truites, les bassins sont remplis d'eau de source, oxygénée et maintenue à 11°C. Il laisse le temps au temps : ses truites atteignent leur taille en 16 mois, au lieu de 8 à 12 dans les élevages intensifs. Elles sont nourries en BIO depuis fin 2020. Le laboratoire de transformation dispose d'un agrément CE.

Le lieu est également un petit havre de paix qui propose un restaurant familial, tenu par Nathalie et des étangs de pêche de loisir. Un petit coin de paradis à moins d’1h30 de la capitale, où il fait bon de prendre son temps !
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Jacqueline, le suite à un achat le 27/06/2022
super produit
Noté par Martine, le suite à un achat le 21/06/2022
Écrit par MARIE-CHRISTINE, le suite à un achat le 20/06/2022
Parfait
Écrit par henri, le suite à un achat le 21/05/2022
tres content du produit excellente anguille fumée tres bon rapport qualité prix
Écrit par Daniel, le suite à un achat le 24/05/2022
Produit conforme à mon attente cdt
Écrit par Nicole, le suite à un achat le 24/05/2022
produits pas consommés encore, mais très appétissants ... merci
Écrit par paul, le suite à un achat le 09/05/2022
Parfait (un peu cher ! mais si rare...)
Écrit par Françoise, le suite à un achat le 01/05/2022
La truite fumée à froid est délicieuse, tous les produits sont très bien emballés.
Noté par François, le suite à un achat le 30/04/2022
Écrit par Antoine, le suite à un achat le 27/04/2022
Commande livrée en temps et en heure. J'avais le souvenir d'anguilles fumées fondantes que je n'ai pas retrouvé chez ce producteur. Cela manque de fumage à mon goût. Idem pour la truite.

La vitrine de Le Vivier d'Omignon

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Le Vivier d'Omignon - Anguille entière fumée de la Haute Somme

    1 kg 69,90 € / kg
    69 ,90
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    Le Vivier d'Omignon - Filet d'Anguille sauvage fumée de la Haute Somme

      150 g 112,00 € / kg
      16 ,80

      Poissons & Fruits de mer

      Poissons fumés et marinés

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      Le Vivier d'Omignon - Anguille entière fumée de la Haute Somme

        1 kg 69,90 € / kg
        69 ,90
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        Le Vivier d'Omignon - Assiette de la Haute Somme - Truites, anguille

          150 g 99,33 € / kg
          14 ,90
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          Le Vivier d'Omignon - Filet d'Anguille sauvage fumée de la Haute Somme

            150 g 112,00 € / kg
            16 ,80
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            Le Vivier d'Omignon - Filets de truite fumée à chaud

              120 g 68,33 € / kg
              8 ,20
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              Le Vivier d'Omignon - Tranches de truite fumée à froid

                100 g 82,00 € / kg
                8 ,20

                Rillettes et tartinables de poisson

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                Le Vivier d'Omignon - Terrine d'anguille fumée sauvage

                  100 g 126,00 € / kg
                  12 ,60