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Bienvenue chez Le Fumoir du Périgord
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Jours de livraison de Le Fumoir du Périgord : Mercredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 12 février

Nous sommes transformateurs et fabriquons des produits fumés à base de poissons et viandes de qualité gastronomique.
Nous allons chercher ce qu’il y a de mieux en matière de qualité et au plus proche de nous. Magret de canard, foie gras IGP Périgord. Nos truites viennent des Pyrénées (grande qualité d’eau et d’élevage), notre sel vient des Sauniers de l’Ile de Ré, langue de bœuf issue d’un élevage régional. Nos fumoirs sont équipés de générateurs de fumée fabrication maison. La fumée que nous envoyons dans le fumoir est épurée et sans humidité ce qui change considérablement le goût. Elle est variable selon les saisons, il nous arrive parfois de produire du silure de Dordogne fumé à condition que la pêche professionnelle soit ouverte. Nous travaillons également le porc de Corrèze fumé à froid ainsi que des saucisses fumées à chaud. Toutes nos recettes sont testées et approuvées par des professionnels !
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par, Cecile , le suite à un achat le 21/12/2024
Produits délicieux. Je recommande !
Écrit par, Isabelle , le suite à un achat le 23/12/2024
C'était la première fois que je commandais ici et je n'ai eu que des compliments ! Je reviendrais. Je recommande.
Le Fumoir du Périgord
Réponse de Le Fumoir du Périgord
Bonsoir Madame POTIN Un grand merci Madame pour votre retour sur notre truite. Il nous tarde de vous faire découvrir les autres produits de notre gamme. Très sincèrement Patricia et Christophe
Écrit par, Marielle , le suite à un achat le 05/01/2025
Une très belle surprise ! J’avais entendu parler du Fumoir du Périgord, et nous avons décidé de commander plusieurs produits. La truite fumée est d’une finesse incroyable, le magret fumé, tendre et savoureux, a été un vrai coup de cœur. Le sel fumé, simplement saupoudré sur des œufs à la coque, est une belle découverte. Nous avons adoré !
Écrit par, Claude , le suite à un achat le 14/12/2024
Saumon d’une qualité exceptionnelle !
Le Fumoir du Périgord
Réponse de Le Fumoir du Périgord
Bonjour Monsieur Badier Nous vous remercions pour votre commande et sommes heureux que le saumon vous ait tant plus. Avec une pointe d'humour, nous aurions envie de vous demander : que faudrait-il faire de plus pour avoir 5 étoiles :) ? Très sincèrement Patricia et Christophe
Noté par, lecoustre , le suite à un achat le 18/12/2024
Le Fumoir du Périgord
Réponse de Le Fumoir du Périgord
Bonjour Madame Lecoustre Nous vous remercions d'avoir choisi notre foie gras mi-cuit fumé qualité extra pour votre réveillon. Très sincèrement Patricia et Christophe
Écrit par, Jacques , le suite à un achat le 14/12/2024
Un saumon fumé excellent, ni trop salé ni trop gras. Tout le monde a apprécié. Et Patricia et Christophe ont été très réactifs face a un manquement de la part de CHRONOFRESH. Après une petite frayeur, nous avons reçu notre commande deans les temps pour le réveillon. Merci
Le Fumoir du Périgord
Réponse de Le Fumoir du Périgord
Bonjour Monsieur Pérez Nous vous remercions pour votre appréciation et pour la patience dont vous avez fait preuve. Partager le goût des bonnes choses est notre crédo et nous sommes heureux lorsque nous réussissons à offrir une expérience gustative de qualité à nos clients. Très sincèrement Patricia et Christophe
Écrit par, Salim , le suite à un achat le 15/12/2024
Top !! Bravo
Le Fumoir du Périgord
Réponse de Le Fumoir du Périgord
Bonjour Monsieur Levieux Nous sommes heureux que nos produits vous aient satisfait et nous vous remercions pour votre commande. Très sincèrement Patricia et Christophe

Epicerie Salée

Sel, poivre et épices

Spécialités canards et oies

Poissons & Fruits de mer

Poissons fumés et marinés

Rillettes et tartinables de poisson