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    La Ferme Enchantée - SURGELÉ 8 steaks d'autruche conditionné par 2
    La Ferme Enchantée
    La Ferme Enchantée
    4.85/5
     sur 1124 avis Charente Maritime

    SURGELÉ 8 steaks d'autruche conditionné par 2

    1.02 kg
    56,35 € / kg 57,20€
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    Origine Pictogramme drapeau Charente-Maritime
    Format Pictogramme bouteille 4 paquets de 2 steaks
    Conservation Surgelé
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Pictogramme producteur fermier

    Viande rouge aux qualités diététiques exceptionnelles.
    Les steaks d'autruche sont très peu calorique encore moins que le poulet et la dinde.
    Il contienne + de 23 % de protéine, du phosphore du potassium...
    Un vrai atout santé !

    Amateurs de tartare ?  il vous faut une pièce de viande tendre et peu grasse, le steak d'autruche est la viande parfaite pour votre tartare maison.

    Renseignements pratiques : Viande rouge qui se fait cuire comme le boeuf. A saisir rapidement 
    Excellente  crue pour les amateurs de tartare

    Lieu d'élevage : Guitinières

    Lieu de naissance : Guitinières

    Lieu d'abattage : Ligny

    Pays d'origine: France

    Jours de livraison de La Ferme Enchantée : Mardi , Mercredi , Vendredi

    Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril

    Ingrédients : viande d'autruche
    Données nutritionnelles :

    L'autruche est une viande maigre, pauvre en calories et en cholestérol, l’autruche possède de bonnes protéines, du phosphore, du fer, du magnésium et du potassium.

    Pour 100 g de viande :
    Calories KCal / Lipides / Protéines / Cholestérol 
    Autruche 106 / 1.4 g / 22 g / 32 g
    Poulet     165 / 3.5 g / 31 g / 86 g
    Dinde      159 / 3.5 g / 29 g / 69 g
    Boeuf      276 / 19 g / 26 g / 89 g
    Agneau   241 / 15.2 g / 26 g / 92 g
    Porc       323 / 22.3 g / 28 g / 99 g
     
    Désignation légale : 8 steaks d'autruche
    Frais de livraison : 3,90 €

    Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez La Ferme Enchantée, vous aurez la livraison gratuite !

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    Quand serez-vous livré ?

    Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

    Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme Enchantée va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.

    Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure

    Un transport spécifique pour les produits surgelés

    La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
    La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme Enchantée.

    Tartare d'autruche

    250g de steak
    1 jaune d'oeuf
    1 c. à soupe d'oignon ou échalotte 
    1 c à s de moutarde
    1 c à s de câpre
    2 gouttes de tabasco
    1 c à s de sauce Worcestershire
    1 c à s d'huile d'olive
    persil, sel, poivre
     

    • Couper la viande au couteau ou mixer-la grossièrement

    • Mélanger le jaune d’œuf, la moutarde de Dijon, l'oignon/échalotte, les câpres, le tabasco, la sauce le sel et le poivre puis incorporer l'huile d'olive

    • Ajouter la viande à la sauce ainsi que le persil. Ajuster l'assaisonnement selon vos goûts 


     

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