Sucre de canne complet d'Equateur

✓ Sucre de canne non raffiné
✓ 100% Equateur
✓ Production dans le respect de la forêt
✓ Issu d'une filière équitable montée en 1992 par Solidar Monde
✓ Partenariat long terme avec les producteurs
✓ Agriculture Biologique et équitable

Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo.

D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce sucre de canne ?

1) Un partenariat équitable depuis 2015, qui accompagne les petits producteurs des Andes équatoriennes : Créée en 1992, Copropap est une coopérative d'une cinquantaine de petits producteurs, qui leur permet de se libérer du chantage injuste des intermédiaires locaux. De nombreux projets sociaux leur garantissent assurance maladie, système de prêts, formations pour aider les femmes à s'affirmer, stabilité économique.

2) Une production de cannes à sucre dans le respect de la forêt et sa biodiversité : La coopérative donne aux producteurs plus de force et de moyens pour se battre pour la préservation de l'environnement qui entoure leur village, face à la pression de certains industriels. Le village se trouve en effet en bordure d'une réserve naturelle, extrêmement riche en faune et en flore, et les producteurs travaillent à la protéger. La coopérative est notamment engagée dans de nombreuses actions de reforestation, et de lutte contre l'érosion des sols.
Une petite usine a été financée afin de transformer la canne en sucre en limitant au maximum la pollution.



3) Un sucre naturel, non raffiné pour préserver le goût et les qualités nutritionnelles de la canne : Les cannes à sucre sont coupées à parfaite maturité : moins de coupes pour respecter le cycle naturel de la canne. Le sucre est simplement obtenu par chauffage et brassage. Rien de plus, pas de raffinage. Sa couleur dorée est naturelle et les bienfaits de la canne sont conservés.