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    Nature et Régions - Steak de Bœuf Charolais Bio
    Nature et Régions
    Nature et RégionsNièvre
    173 avis

    Steak de Bœuf Charolais Bio

    23,84 € / kg 6,20
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    Origine Pictogramme drapeau Nièvre
    DLC à réception Pictogramme sablier 5 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille viande sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 2/3 personnes
    Pictogramme artisan

    Contenu : 2 steaks d'environ 130g chacun Pris dans la Tranche, La tranche (ou talon de tranche) : grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes dans lequel le boucher prépare des rosbifs. Le dessous de tranche : d’épaisseur irrégulière. La partie plate, un peu ferme, est vendue le plus souvent hachée; la plus épaisse, à fibres courtes, est découpée en biftecks. Provenance : Issus de nos élevages situés sur le Canton de Luzy (58). Les animaux sont élevés en plein air et exclusivement nourris à l'herbe et au foin. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont découpés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. Ce produits est frais, il peut donc être congelé DLC Garantie 5 jours

    Contenu : 2 steaks d'environ 130g chacun

    Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Cette pièce peut être cuite au grill, à la poêle ou au barbecue Le temps de cuisson dépend des goûts: - Saignant 2min par face - A point 4min par face Attention: La cuisson au BBQ est un peu plus longue, et la viande ne doit pas cuire sur la flamme

    Marque : Nature et Régions

    Race du bovin : Charolaise

    Lieu d'élevage : Canton de Luzy

    Lieu de naissance : Canton de Luzy

    Lieu d'abattage : Luzy

    Morceaux du boeuf : Steak

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Nature et Régions : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Viande de bœuf
    Désignation légale : Steak

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