Souris d'Agneau – 2 ou 3 pièces
Isère
5
jours minimum
Sous-Vide
frais
2 ou 3
personnes
Vous remarquerez sa forme caractéristique en ''souris'', avec l'os entouré de viande. Cette combinaison donne à la viande une texture moelleuse et un goût savoureux. La souris d'agneau est généralement braisée lentement pour une cuisson parfaite, permettant aux saveurs de se développer. Elle est également parfaite pour les tajines, les ragoûts ou les plats mijotés qui mettent en valeur sa texture et sa saveur uniques.
Lieu d'élevage : France
Lieu de naissance : France
Lieu d'abattage : France
Morceaux de l'agneau : Souris
Pays d'origine: France
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