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Les champignons du Loc'h - Shiitakés Bio - 250g
Les champignons du Loc'h
Les champignons du Loc'h
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sur 1 avis Morbihan

Shiitakés Bio - 250g


20,00 € / kg 5,00
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Origine Pictogramme drapeau Morbihan
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Le shiitake est un excellent champignon, apprécié depuis près de 2000 ans en Chine et au Japon pour ses qualités gustatives, il est aussi le champignon médicinal le plus utilisé au monde. En Asie, il est d'ailleurs surnommé ''l'élixir de longue vie''. Sa saveur ''umami'' avec son goût profond et riche fait que le shiitaké est très apprécié en cuisine, dans les plats les plus simples comme les plus raffinés. Nos shiitakés poussent sur un substrat de paille et de sciure de chêne, il est récolté à la main quotidiennement pour vous garantir qualité et fraicheur.

Les shiitakés sont parfaits en risotto, sautés à la poêle, en accompagnement de volailles et fruits de mer, exquis en soupe et velouté, ainsi que dans les plats asiatiques où ils se marient à merveille avec une sauce soja.
Cuisson : Enlever le pied et émincer le chapeau. Faire dorer à feu moyen 10mn.

Renseignements pratiques : Ne pas consommer cru.

Jours de livraison de Les champignons du Loc'h : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 27 octobre

Ingrédients : 100% Shiitakés Bio (Lentinula Edodes)
Désignation légale : Shiitakés Bio (lentinula edodes)

La vitrine de Les champignons du Loc'h

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