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    Agneau de Pâques

    Agneau de Pâques

    Nos sélections > Pâques > Agneaux de Pâques

    À Pâques, il est de tradition de déguster l'agneau pascal. Pour préparer au mieux votre repas familial, nos éleveurs d'agneaux de Pâques se sont pliés en 4 pour vous proposer le meilleur de cette viande, à la tendreté incomparable : agneaux broutards ou agneaux de lait, le choix est vaste ! À accompagner de délicieux haricots tarbais ! Commandez votre agneau de pâques en direct des meilleurs éleveurs français et faites-vous livrer à domicile.

    Retrouvez aussi nos chocolats de Pâques et autres douceurs sucrées ! 

    Nos agneaux entiers et demi agneaux

    Nos gigots d'agneau : entiers, de 7 heures, tranchés

    Nos rôtis d'agneau

    Nos épaules d'agneau entières et roulées

    Nos côtes d'agneau

    Poitrine et collier d'agneau pour plats mijotés

    Nos selles d'agneau

    Nos carrés d'agneau

    Nos souris d'agneau

    Comment savoir si mon gigot d'agneau est cuit ?


    On aime que le gigot d’agneau soit cuit à coeur, pour vérifier la cuisson de votre gigot, deux méthodes existes.
    • Avec une sonde ou thermomètre de cuisson : pour une viande très rosée, le thermomètre doit afficher 55°C, pour une viande rosée 62°C et pour un gigot bien cuit, on laissera la température monter jusqu’à 70°C.
    • Si n’êtes pas équipé d’une sonde de cuisine, procédez comme avec un gâteau : plantez un couteau dans votre gigot d’agneau. Si du sang en sort, vous pouvez poursuivre la cuisson.