Fêtes de Paques - Épaule d’agneau entière avec os – 1,6 à 1,8 kg – Cuisson fondante
Gers
12
jours minimum
viande sous vide
frais
6
personnes
Épaule d’agneau avec os, parfaite en cuisson lente : tendre, goûteuse, idéale pour un plat familial.
Description
L’épaule d’agneau entière avec os est la pièce parfaite pour les cuissons lentes et fondantes : au four, en cocotte ou en plat mijoté. L’os apporte du goût et une chair moelleuse, très appréciée pour les recettes conviviales (ail & romarin, confite, façon navarin…).
Elle se conserve facilement et vous permet de planifier vos repas.
Poids indicatif : 1,6 à 1,8 kg (vendu à la pièce, poids variable).
Conseils de décongélation & cuisson
- Cuisson recommandée : cuisson douce et longue pour une épaule ultra fondante.
- Astuce : ajouter un fond d’eau/bouillon + aromates (ail, thym, laurier), arroser en cours de cuisson.
Infos pratiques
- Vendu à la pièce
- Après décongélation : conserver au frais et consommer rapidement (ne pas recongeler).
Lieu d'élevage : Gers
Lieu de naissance : Gers
Lieu d'abattage : Hautes Pyrénées
Morceaux de l'agneau : Epaule
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La ferme d'Enjacquet : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 27 février
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez La ferme d'Enjacquet, vous aurez la livraison gratuite !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La ferme d'Enjacquet va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La ferme d'Enjacquet.
