Sauté de porc Mangalica élevé 12 mois : 300g
Tarn
8
jours minimum
Sous vide.
frais
2 ou 3
personnes
Sauté de porc Mangalica élevé 12 mois
Ces jeunes animaux ont été élevés 12 mois, ils ont beaucoup brouté et gambadé, cela apporte à la viande du caractère tout en finesse.
Ces petits cubes de viande et de gras (au moins 30%) sont très faciles à griller à la poêle ou à la plancha et vous pouvez aussi les utiliser pour faire des brochettes. Ils sont une belle façon de découvrir le goût exquis de ce porcelet.
Porc élevé en plein air.
A consommer dans les 8 jours ou à congeler.
Lieu d'élevage : Sur la ferme
Lieu de naissance : Sur la ferme
Lieu d'abattage : Puylaurens; Tarn
Morceaux du porc : Grillade
Race porc : Mangalica
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine du Catié va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine du Catié.
Ces petits cubes de viande et de gras sont très faciles à griller à la poêle ou à la plancha et vous pouvez aussi les utiliser pour faire des brochettes. Ils sont une belle façon de découvrir le goût exquis de ce porcelet
![Domaine du Catié - [Précommande] Côtes filet de porc Mangalica maturée 21 jours](https://static.pourdebon.com/images/267-200/af0a8ee812b7e29cfb162cb24dedad42/3_Carr__c_tes_filets.jpeg)
![Domaine du Catié - [Précommande] Demi-échine de porc Mangalica maturée 21 jours](https://static.pourdebon.com/images/267-200/4996e644af7d311a286281b728874c3f/1_Tranche__chine.jpeg)
![Domaine du Catié - [Précommande] Carré côtes premières de porc Mangalica maturée 21j](https://static.pourdebon.com/images/267-200/c2ea31c98a221ee310926899f1330a03/2_Carr__c_tes_premi_res.jpeg)
