Chair à saucisse
Tarn
10
jours minimum
sous vide
frais
2 ou 3
personnes
Chair à saucisse de porc Mangalica. Ces jeunes animaux ont été élevé 12 mois, ils ont beaucoup brouté et gambadé, cela apporte à la viande du caractère tout en finesse. Cette chair à saucisse est une belle façon de mettre en valeur cette viande. Je la relève harmonieusement avec du gros sel de Guérande et du poivre de Lampung. Porc plein air. A consommer dans les 8 jours ou à congeler.
Lieu d'élevage : A la ferme
Lieu de naissance : A la ferme
Lieu d'abattage : Pyaulaurens Tarn
Morceaux du porc : Mix
Race porc : Mangalica
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 23 janvier
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Domaine du Catié, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
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| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine du Catié va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine du Catié.
