Saucisses de bœuf - 1 kg
Dordogne
10
jours minimum
Sous-Vides
frais
Nos saucisses de boeuf sont faites à partir de morceaux de viande sélectionnés par nos bouchers. Elles gardent une très bonne tenue à la cuisson , grace à la viande de porc ajoutée.
La viande de race AUBRAC réputée pour sa tendreté, sa couleur rouge, et son persillé saura vous convaincre de ses qualités. Tous les animaux sont issus de ma ferme et élevés sans aucun antibiotique ni vermifuge (nous utilisons de l'homéopathie) et restent dehors dans l'herbe le plus longtemps possible avant de les rentrer à l'étable pour leur confort. Les bovins sont engraissés essentiellement avec les produits de l'exploitation (herbes,foins, maïs épis, céréales, graines de lin). Nous cherchons la qualité optimun par une croissance lente afin d'avoir un état d'engraissement maximun pour favoriser le persillé de la viande. Ensuite, ils sont conduits à l'abattoir par nos soins (15 km) et tués sans stress. Les carcasses sont maturées au moins deux semaines afin d'améliorer encore la tendreté puis sont découpés par des bouchers professionnels.
Allergènes : lactose
Lieu d'élevage : Jumilhac le grand (24) sur la ferme
Lieu de naissance : Jumilhac le grand (24) sur la ferme
Lieu d'abattage : Thiviers (24)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme du Mas Laborie : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 13 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de La Ferme du Mas Laborie, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur !
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme du Mas Laborie va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme du Mas Laborie.
La vitrine de La Ferme du Mas Laborie
![La Ferme du Mas Laborie - [Précommande] Faux filet jeune bovin Aubrac - 1 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/93740b75a4fd9b2ec76193675621946c/faux%20filet%20de%20veau.jpeg)
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[Précommande] Faux filet jeune bovin Aubrac - 1 kg
![La Ferme du Mas Laborie - [Précommande] Côte de jeune bovin Aubrac 1 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/6d0cd23c6138ea0efa9dad9c78008427/cote%20de%20veau.jpeg)
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[Précommande] Côte de jeune bovin Aubrac 1 kg
![La Ferme du Mas Laborie - [Précommande] Rôti jeune bovin Aubrac - 1 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/6d6bc966391c4f0848beee8b55e108c7/roti%20deveau2.jpeg)
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[Précommande] Rôti jeune bovin Aubrac - 1 kg
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![La Ferme du Mas Laborie - [Précommande] Saucisses de jeune bovin - 1 kg](https://static.pourdebon.com/images/267-200/cf2bb6659712f9ff599ee811a31c48e4/sauciise%20de%20viande%20de%20veau.jpeg)
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[Précommande] Saucisses de jeune bovin - 1 kg
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