Icone croix de fermeture
Domaine du Catié - Rôti de porc Mangalica élevé 12mois : 1kg
Domaine du Catié
Domaine du Catié
4.74/5
sur 189 avis Tarn

Rôti de porc Mangalica élevé 12mois : 1kg


35,00 € / kg 44,00 €35,00
Check Livraison possible avant Noël
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Tarn
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide.
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 ou 5 personnes
Pictogramme producteur fermier

Rôti de porc Mangalic élevé 12 mois.
Ces jeunes animaux ont été élevés 12 mois, ils ont beaucoup brouté et gambadé, cela apporte à la viande du caractère tout en finesse.
Le rôti est paré de couenne et ficelé. Une cuisson lente au four « façon gigot d’agneau de 7 heures » sera idéale et très facile à réaliser, la graisse va fondre sur la viande pour un rendu très moelleux. Il faut compter 2h30 à 3h de cuisson à 130° par kilo. Pour une première fois, je vous conseille de le faire nature pour découvrir cette viande fondante une fois confite, par la suite vous pourrez ou non l’agrémenter d’aromates en fonction de vos goûts.

Porc plein air.

A consommer dans les 8 jours ou à congeler.

Lieu d'élevage : Domaine du Catié

Lieu de naissance : Domaine du Catié

Lieu d'abattage : Puylaurens

Morceaux du porc : Rôti

Race porc : Mangalica

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 02 décembre

Désignation légale : Rôti de porcelet 1kg

La vitrine de Domaine du Catié

Ajouter au panier
Domaine du Catié - Jambon affiné 24 mois de cochon Mangalica élevés 30 mois.
  • Promo

100 g 135,00 € / kg
16,00 € 13 ,50
Ajouter au panier
Domaine du Catié - Rôti de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
  • Promo

500 g 34,00 € / kg
22,00 € 17 ,00
Ajouter au panier
Domaine du Catié - Jambon entier de cochon Magalica affiné 12 mois

    1 unité 460,00 € / unité
    460 ,00
    Ajouter au panier
    Domaine du Catié - Coffret cadeau du Domaine du Catié
    • Promo

    1.37 kg 16,05 € / kg
    28,00 € 22 ,00
    Ajouter au panier
    Domaine du Catié - Saucisse fraîche de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
      Ajouter au panier
      Domaine du Catié - Rôti de porc Mangalica élevé 12mois : 1kg
      • Promo

      1 kg 35,00 € / kg
      44,00 € 35 ,00

      Les autres produits de Domaine du Catié

      Ajouter au panier
      Domaine du Catié - Cuissot de porc de cochon Mangalica élevé 12 mois : 3,5kg
        Ajouter au panier
        Domaine du Catié - Tête desossée et gorge

          3.5 kg 20,00 € / kg
          70 ,00
          Ajouter au panier
          Domaine du Catié - Pied de cochon Mangalica

            400 g 12,50 € / kg
            5 ,00
            Ajouter au panier
            Domaine du Catié - Rôti de 1kg et une poignée de foin

              1 kg 44,00 € / kg
              44 ,00
              Ajouter au panier
              Domaine du Catié - Rôti de 500g et une poignée de foin

                500 g 44,00 € / kg
                22 ,00
                Ajouter au panier
                Domaine du Catié - Tranche d'épaule avec échine de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
                  Ajouter au panier
                  Domaine du Catié - Sauté de porc Mangalica élevé 12 mois : 300g

                    300 g 30,00 € / kg
                    9 ,00
                    Ajouter au panier
                    Domaine du Catié - Tranche dans le gigot de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
                      Voir les 35 produits de Domaine du Catié