Rôti de chapon farci châtaignes et raisins - 1.2kg
Loire-Atlantique
6
jours minimum
sous vide
frais
6
personnes
Nos volailles sont élevées sur la ferme, en petits lots, pendant au moins 112 jours. Dès leur 5ᵉ semaine, elles prennent le temps de vivre en plein air sur de grands parcours herbeux. Elles sont affinées avec une soupe de maïs et de lait.
Lieu d'élevage : montbert
Lieu de naissance : montbert
Lieu d'abattage : aizenay
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme des Hautes Granges : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 03 juillet
raisins secs, foie de volaille, cognac, sel, épices, barde de porc
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme des Hautes Granges, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme des Hautes Granges va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme des Hautes Granges.
Au four : Préchauffez votre four à 170°C. Une fois le four chaud, faites cuire dans un plat pendant environ 1h45 et arrosez régulièrement
pendant la cuisson. Couvrez en fin de cuisson si nécessaire.
A la cocotte : Faites dorer pendant 5 minutes à feu vif avec un peu de matière grasse. Ajouter un verre d'eau et laissez cuire à feu doux pendant
environ 1h45 à 2h00.
![Ferme des Hautes Granges - [Précommande] Viande hachée de bœuf Blonde d'Aquitaine - 500gr](https://static.pourdebon.com/images/267-200/pourdebon-image-bucket-prod/ad7fb3d1f8e4f5eec9bc5ffefa96cdb6.jpeg)
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