Rôti de 1kg et une poignée de foin
Tarn
8
jours minimum
Mis sous vide
frais
3 ou 4
personnes
Je vous propose ici de vous livrer avec votre rôti de cochon Mangalica élevé 12 mois avec une poignée de foin.
Le foin de prairie naturelle a un arôme puissant et harmonieux, il se marie très bien avec cette viande un peu grasse, puissante et élégante.
Faites dorer la viande à feu assez fort sur toutes ses faces, puis déposer la poignée de foin. Faites cuire au four 2h30 à 3h00 par kg de viande, vous pouvez y ajouter une ou deux gousses d’ail entières et un peu d’eau (idéalement, lutez la cocotte avec une pâte faite de farine et d’eau).
Lieu d'élevage : Au domaine
Lieu de naissance : Au domaine
Lieu d'abattage : Pylaurens Tarn
Morceaux du porc : Rôti
Race porc : Mangalica
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez Domaine du Catié, vous aurez la livraison gratuite !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine du Catié va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine du Catié.
Faites dorer la viande à feu assez fort sur toutes ses faces, puis déposer la poignée de foin. Faites cuire au four 2h30 à 3h00 par kg de viande, vous pouvez y ajouter une ou deux gousses d’ail entières et un peu d’eau (idéalement, lutez la cocotte avec une pâte faite de farine et d’eau).
![Domaine du Catié - [Précommande] Côtes filet de porc Mangalica maturée 21 jours](https://static.pourdebon.com/images/267-200/af0a8ee812b7e29cfb162cb24dedad42/3_Carr__c_tes_filets.jpeg)
![Domaine du Catié - [Précommande] Demi-échine de porc Mangalica maturée 21 jours](https://static.pourdebon.com/images/267-200/4996e644af7d311a286281b728874c3f/1_Tranche__chine.jpeg)
![Domaine du Catié - [Précommande] Carré côtes premières de porc Mangalica maturée 21j](https://static.pourdebon.com/images/267-200/c2ea31c98a221ee310926899f1330a03/2_Carr__c_tes_premi_res.jpeg)
