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Domaine du Catié - Rôti de 1kg et une poignée de foin
Domaine du Catié
Domaine du Catié
4.75/5
sur 208 avis Tarn

Rôti de 1kg et une poignée de foin

1 kg

44,00 € / kg 44,00
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Origine Pictogramme drapeau Tarn
DLC à réception Pictogramme sablier 8 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Mis sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Pictogramme producteur fermier

Je vous propose ici de vous livrer avec votre rôti de cochon Mangalica élevé 12 mois avec une poignée de foin.
Le foin de prairie naturelle a un arôme puissant et harmonieux, il se marie très bien avec cette viande un peu grasse, puissante et élégante.
Faites dorer la viande à feu assez fort sur toutes ses faces, puis déposer la poignée de foin. Faites cuire au four 2h30 à 3h00 par kg de viande, vous pouvez y ajouter une ou deux gousses d’ail entières et un peu d’eau (idéalement, lutez la cocotte avec une pâte faite de farine et d’eau).

Lieu d'élevage : Au domaine

Lieu de naissance : Au domaine

Lieu d'abattage : Pylaurens Tarn

Morceaux du porc : Rôti

Race porc : Mangalica

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Domaine du Catié : Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 10 février

Désignation légale : Rôti de 1kg et une poignée de foin.

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