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Nature et Régions - Quasi
Nature et Régions
Nature et Régions
4.86/5
sur 613 avis Nièvre

Quasi

800 g

32,75 € / kg 26,20
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Origine Pictogramme drapeau Nièvre
DLC à réception Pictogramme sablier 10 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4/5 personnes
Pictogramme artisan

Contenu : 1 quasi d'un poids total de 800g environ.Pris dans les muscles du bassin de l'animal entre la longe et le cuisseau. Le quasi est un morceau de viande charnu, fondant, moelleux et savoureux. Provenance : Âgés de 5 mois, ses veaux sont nourris exclusivement de lait par la mère. Leur chair est tendre et varie du blanc au rose clair. Notre fonctionnement : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et OABA pour les techniques d'abattages. Tous nos produits sont préparés et conditionnés sous vide dans notre salle de découpe par un boucher professionnel. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de /- 10%. Veuillez nous en excuser. Ce produits est frais, il peut donc être congelé

Renseignements pratiques : Dégustation : Il est conseillé de les sortir du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation de nos produits. Cuisson : Pour un rôti rosé, comptez 15 à 20 minutes par livre (500g) Pour un rôti à point, comptez 25 à 30 minutes par livre (500g)

Race du bovin : Croisement de races selectionnées

Lieu d'élevage : Poil

Lieu de naissance : Poil

Lieu d'abattage : Luzy

Morceaux du veau : Quasi

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Nature et Régions : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 04 décembre

Ingrédients : Viande de veau
Désignation légale : Quasi

La vitrine de Nature et Régions

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